Dorade royale marinée dans un mélange d'épices et de citron vert puis frite. Ensuite délicatement mijotée dans une sauce tomate légèrement pimenté. Servi avec bananes pésées "bananes plantains tranchées et frites", salade et du pikliz "mélange pimenté de carottes, choux blancs et d'oignons".
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Dorade royale marinée dans un mélange d'épices et de citron vert puis frite. Ensuite délicatement mijotée dans une sauce tomate légèrement pimenté. Servi avec bananes pésées "bananes plantains tranchées et frites", salade et du pikliz "mélange pimenté de carottes, choux blancs et d'oignons".